奥四万十ケータリングランチサービス

またまたちょっと休んじょった『奥四万十の森作り体験モニター』の続き・・・

四国中央市45分→高知市20分→須崎市40分→旧窪川町道の駅あぐり窪川
ゆっくり1時間半→旧大正町下津井着→間伐1時間→昼食→間伐1時間→大正町ウォーキングトレイル1時間20分→下津井温泉泊→2日目　『奥大道自然観察教育林』着→奥大道でケータリングランチサービス　

奥大道へは初めて足を踏み入れた。
本当に奥四万十やねぇ～。

モニターに参加する時に教えてもろうたのは
「おかみさん市」でお昼を食べる事が出来る。
という事でした。
私はそこに市場があって野菜とかを売りゆうがかと勝手に思いよった。

到着したところは休憩所（山奥）やと思うたら
なにやら、軽トラが向こうから走ってきて（ここは車がまったく通らん）
その軽トラには皿鉢にのった料理がいっぱいあった。
なんか山でお祝いでもあるのか？
と思いよったら
なんと、私達のランチやったがです。
軽トラから下ろされたお皿が机いっぱいに広げられ
山のお水が流れる天然のキッチンの前には
お釜で炊いた白いお米が光っちょった。
栗のおこわも。用意されたお料理はこの場所で取れた山の幸ばっかり。
春の山菜は最高の状態で保存され、
おかみさんの腕で美味しい料理に変身しちょった。
皆で料理方法、保存方法を根堀り葉堀りおかみさん達に聞いた。

愛媛県沿いのここの集落には家が８軒くらいしかなくって、
どこかからお声がかかれば各家からすっとおかみさんは集まる。
集会所でみんな料理のレシピを持ち寄り、腕によりを掛けて
料理を作る。

元気なおかみさんのはりきった声と笑い声
山の上の綺麗な空気
美味しいお料理で元気をいっぱいもろうた。
大量のお料理やったき皆で詰めてお持ち帰りもできた＾＾
ラッキー

なんと贅沢なランチやったことでしょう。
おかみさんありがとう。
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